Seis tomates cortados en rodajas
Dos bolas de queso mozzarella Planetarica de 125gr
Hojitas de albahaca
Aceite de oliva
Sal
Pimienta recién molida
Vinagre balsámico (opcional)
Colocamos en un plato el queso mozzarella Planetarica cortado en rodajas, luego colocamos encima las rodajas de tomates y adornamos con hojas de albahaca, rociamos generosamente aceite de oliva, sal y pimienta negra al gusto y si desea agregar unas gotitas de vinagre balsámico, dejamos reposar por diez minutos para que el queso mozzarella Planetarica y el tomate suelten sus jugos.